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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 8 Juillet 2014 à 00:15<!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--> <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:DoNotShowRevisions/> <w:DoNotPrintRevisions/>...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 3 Juillet 2014 à 00:15Cameroun Poulet aux bananes Ingrédients 1 poulet d’environ 700gr. 1dz d'échalotes 100gr de lard 10 bananes vertes Sel, poivre, épices fortes selon le goût, persil. Préparation Faire sauter au beurre la volaille puis les échalotes, quelques lardons, un verre d'eau. Couvrir et...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 10 Juin 2014 à 00:15Recette de la région de Kinshasa Canard aux carottes Ingrédients -1 jeune canard -300 gr de jeunes carottes -Oignons, ail, purée de tomates, sel, poivre, feuille de laurier, clou de girofle et thym Préparation -Couper le canard en morceaux -Assaisonner avec du sel et du...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 6 Juin 2014 à 00:15Cameroun Mintumba Préparation : 30 minutes Cuisson: 3 heures Ingrédients 4 tubercules de manioc 100ml d’huile de palme rouge 200ml d’eau 2 cuillères à café de sel Des feuilles de bananier Préparation Épluchez et lavez votre manioc Trempez-le manioc épluché dans...
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