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Salade au chitoumou
Burkina Faso
Salade au chitoumou*
Ingrédients
1 bouquet de laitue
2 carottes
2 oignons
Sel
3 tomates
1 poignée de chitoumou (chenilles de karité)
2 cuillerées à soupe de vinaigre
3 cuillerées à soupe d’huile végétale
1 cuillerée à café de moutarde
1 cuillerée de Jumbo Aroma
Préparation
- Lavez les tomates et coupez-les en lamelles. Coupez les oignons également en lamelles.
- Dans un saladier, mettez les feuilles de laitue, rincez, puis égouttez-les.
- Dans une assiette, placez les feuilles de laitue, les lamelles d’oignon et les tomates. Rajoutez-y le chitoumou. Préparez la vinaigrette en versant dans un bol, les trois cuillerées à soupe de vinaigre, puis ajoutez l’huile. Battez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Puis assaisonnez avec votre Jumbo Aroma et une cuillerée à café de moutarde.
- Mélangez bien, et servez avec votre salade.
* Le « chitoumou » est la chenille du Karité(arbre d’ Afrique).
Tags : gastronomie, afrique, burkina faso, salade, chitoumou, chenilles, recette
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Commentaires
Bonjour Bakuba
alors là, je ne pourrai pas !!! chacun ses coutumes , je préfère beaucoup d'autres choses que ça
je suis entrée de vacances et je te remercie d'être passé sur mon blog durant mon absence
au plaisir de se lire
bises
Marieclo
Coucou Bakuba! Non ! Non pas de salade aux chitoumou!! Je Préfère me mettre à la diète !!!!
encore une bonne trombe d'eau cet après midi !!! Décidément l'été est vraiment pourri chez nous !
bonne soirée Bakuba! gros bisous
Bonjour
Je passe te souhaiter
Une agréable journée
En ce jeudi 7 août
Dans la joie et la gaité
Mon amitié c'est la sincérité du coeur
Même si elle est loin par la distance
Elle est toujours là par sa présence
Je te fais de gros bisous la kikinetteMerci de l'invitation... déjà le nom de la salade "chitoumou", pas besoin... et puis les petites chenilles, mon médecin m'a interdit d'en consommer. Et puis ça me revient .... j'ai déjà une invitation !! une autre fois peut-être ? ...
Coucou mon ami Guy,
je passais te souhaiter une bonne journée de jeudi et te donner un gros bisou
Mouss'
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Bonjour bonne fin de journée
J'arrive sur ton blog pour y déposer un soupçon de tendresse
Quelques gouttes de douceur pour mettre du baume dans ton coeur.
Je te souhaite un merveilleux week-end parsemé de joie et de bonheur
Gros bisous de la kikinette