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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 20 Mai 2019 à 00:09<!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--><!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/>...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 25 Avril 2019 à 00:10<!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--><!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/>...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 25 Mars 2019 à 00:10TORTUE A LA SAUCE TOMATE Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 2 heures Ingrédients Une tortue vivante 4 grosses tomates 1 gros oignon 3 tiges de céleri 20 grammes de concentré de tomate 4 tiges de ciboulette 15 cl d’huile 2 feuilles de laurier Une tablette d’arôme de...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 11 Mars 2019 à 00:04GOMBO AUX POISSONS FUMES ET A LA VIANDE DE BŒUF Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients 20 gombos tendres( petits légumes verts d’Afrique) 15 cl d’huile végétale 1 boîte de tomates 2 gros oignons 3 feuilles de laurier 3 tiges de céleri 5 tiges de ciboulette 1 gros...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 28 Février 2019 à 00:05<!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--><!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 17 Décembre 2018 à 00:10CAMEROUN BEIGNETS DE MANIOC INGRÉDIENTS 1kg de tubercule de Manioc 1/2 d’oignons 1/2 cuillere a cafe piment Rouge Sel Huile pour friture 2 Bananes bien mures PRÉPARATION Nettoyez et râpez la racine de manioc pour obtenir une pâte épaisse. Dans un récipient , mélangez votre...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 4 Décembre 2018 à 00:10LE COSSIDO Préparation 20 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients Demi-poulet à bouillir 1 kilo de viande de bœuf ou de porc 400 grammes de tomate 3 gros oignons 1 litre de crème fraiche 1 kilo de carottes 2 blancs de poireau 2 cuillerées à café poivre blanc 1 kilo de pommes de...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 7 Novembre 2018 à 00:05...qu’en dernier. Lorsque la sauce du bouillon est bien homogène, le plat est prêt. À servir chaud. Cette recette s’applique aux chenilles séchées ou fumées. Important : Bien s’assurer au nettoyage que les chenilles ne comportent plus, pour certaines variétés, de poils qui peuvent se...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 22 Octobre 2018 à 00:07« MOFO SAKAY » ou beignet malgache Ingrédients (pour 15 personnes): 1 kg de farine de blé, 1 sachet de levure chimique, ½ botte de poireaux ou 2 salades, 100 g de cives, 1 botte de coriandre, 3 tomates, 3 oignons, sel, poivre, curry (1 cuillère) ou safran, selon le goût : ajouter des...
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