• Tag gastronomie

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  •   Cameroun Poulet aux bananes Ingrédients 1 poulet d’environ 700gr. 1dz d'échalotes 100gr de lard 10 bananes vertes Sel, poivre, épices fortes selon le goût, persil. Préparation Faire sauter au beurre la volaille puis les échalotes, quelques lardons, un verre d'eau. Couvrir et...

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  •   Recette de la région de Kinshasa Canard aux carottes   Ingrédients   -1 jeune canard -300 gr de jeunes carottes -Oignons, ail, purée de tomates, sel, poivre, feuille de laurier, clou de girofle et thym   Préparation -Couper le canard en morceaux -Assaisonner avec du sel et du...

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