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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 24 Janvier 2023 à 00:05<!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--><!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/>...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 14 Mars 2022 à 00:10ROULEAU DE FILET DE POISSON AU BANANES PLANTAINS Ingrédients Filet de poisson Muscade Poivre blanc Paprika Œuf entier Banane plantain Sel Bouillon Epice poisson Chapelure Cure dent Huile préparation Désosser et couper les...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 24 Février 2020 à 00:05...cuillère à sauce de bicarbonate 2 feuilles de laurier 15 cl d’huile végétale 1 gros piment rouge 2 gros poissons fumés 3 éclats d’ail Préparation Commencer par tremper les poissons fumés dans l’eau pour les attendrir. Le temps dépendra du type de poisson que vous avez. Une fois les...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 5 Septembre 2016 à 00:15...Table 7 Colorful Accent 6"/> </w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> POISSON À LA MALGACHE INGRÉDIENTS (POUR 8 PERSONNES) 8 ou 16 petites carpes ou autres poissons d’eau douce, 300 g de lard frais (poitrine), 4 grosses tomates, 2 gros oignons, 2 gousses...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 3 Juin 2015 à 00:02...</w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Sénégal Soupe aux Boulettes de Poisson Ingrédients: Pour les boulettes de poisson : 500g de poisson La moitié d’un oignon 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon Maggi 1 cuillère à soupe de pâte d'arachide Piments...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 5 Février 2015 à 00:04...</w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Congo Brazzaville Madesu au poisson salé Ingrédients - 1/2 kg Haricot Blanc (Madesu), - Poisson Salé - 2 c à s de tomate pelée fraîche - 1 oignon, persil, - 1/2 gousse ail,...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 17 Novembre 2014 à 00:04...Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Ragoût de Poisson à la Sénégalaise Ingrédients 1kg de filet de daurade 2 aubergines 1 cuillère de bouillon poisson le jus d’un demi citron 4 grandes tomates 4 gros oignons 1/4 de tasse d’huile...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 26 Février 2014 à 06:00Le capitaine Poisson africain à chair blanche et ferme. Le poids moyen est de 2 à 20 kilos mais peut aller jusqu'à 75 kilos et 2 mètre de long. Très recherché on le trouve entre autres dans la région de Bukama(Katanga) Filets de capitaine grillés Ingrédients - 1 filet de capitaine...
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