Recette du  Cameroun

Beignets de manioc

Ingrédients

1 kg Tubercules de Manioc  

300 g de chair de banane bien mûre

1 cuillère à soupe de sel fin

Huile de friture

Oignon

Piment Rouge

Préparation

Epluchez et râpez le manioc.

Mixez les bananes.

Mélangez les 2 pates avec sel, oignon et piment pour obtenir une pâte homogène.

Mettre votre huile à chauffer

Formez vos beignets à l’aide d’une cuillère et faites les frire à feu moyen 4 à 5 minutes.

Egouttez et servez avec du Jus de gingembre, sauce piquante, sauce tomate, ou piment ou dégustez les seuls.

Bon Appétit!!!