-
Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 27 Août 2014 à 00:05...</w:LatentStyles> <![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Centre-Afrique Ragout de bœuf aux bananes et à l'huile de palme <!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--> <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument>...
-
Par bakuba dans GASTRONOMIE AFRICAINE le 3 Juillet 2014 à 00:15Cameroun Poulet aux bananes Ingrédients 1 poulet d’environ 700gr. 1dz d'échalotes 100gr de lard 10 bananes vertes Sel, poivre, épices fortes selon le goût, persil. Préparation Faire sauter au beurre la volaille puis les échalotes, quelques lardons, un verre d'eau. Couvrir et...
-
Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 9 Février 2013 à 17:09Les bananes plantain Les bananes plantain sont une des nourritures de base en Afrique centrale, avec le manioc et le riz Bananes plantain frites -Bananes plantains -huile d'arachide Choisir des bananes plantains bien...