• Les bananes plantain

    Les bananes plantain

     



    Les bananes plantain sont une des nourritures de base en Afrique centrale, avec le manioc et le riz

     

    Bananes plantain frites

     

                       -Bananes plantains               
    -huile d'arachide

     

    Choisir des bananes plantains bien mûres, c’est à dire jaunes. Couper les 2 bouts et fendre la peau en longueur. Enlever la peau, couper la banane en 2 ,puis fendre chaque morceau dans le sens de la longueur.
    Faire chauffer l'huile dans une poêle, de manière à ce que les demi-bananes y trempent au moins jusqu'à la moitié.

     




    Disposer les morceaux de bananes dans l'huile, et les laisser frire quelques minutes, puis les retourner lorsqu'elles sont bien dorées. Retirer lorsqu'elles sont frites des 2 côtés.

     

     

    Bananes bouillies

    Peler les bananes comme précédemment, mais les couper en 2 seulement. Les mettre dans une casserole d'eau et les faire bouillir comme des patates, jusqu’à ce qu'elles soient cuites au cœur.(vérifier en plantant un couteau pointu).

    Bananes au four

    Peler les bananes, éventuellement les couper en 2, les poser sur une grille et les faire cuire à four chaud.

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 23:25

    Bonsoir ma puce

    Dommage que tu a oublié le poulet a la moambe avec le saka-saka,et le pili-pili,

    c'est super bon !

    je le fait très souvent

    Je suis née en 1953 a léopolville(Kinshasa)a mama yemo,

    j'ai vecu a Kinshasa , limete, ndjli , gombe ,  matadi , boma , muanda,ect...

    mes enfants son fabrication de mbuji-mayi,

    mon père et mes 2 frères été pilote a aéroport de ndolo

    et une de mes belle-soeur et zaiiroise,

    et oui le mode et petit

    il n'y a que 20ans que je suis en Belgique,

    mais j'aime  se pays,

    si tu habite en France et que tu aime les bleu ,c'est bien,

    mais n'oublie jamais que chaque personne a son propre choix

    de toute façon les belge son les cousins des français

    au cas ou tu l'aurais oublier !

    et on ne sais pas qui gagnera ?!

    de toute façon se sera les meilleurs

    sur se je te souhaite une bonne nuit

    bisous amicalement 

    giina

     

     

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