• chenilles

    chenilles

    Pour bien commencer la semaine  un bon petit plat de chenilles

     (binkele) dont la valeur calorique est excellente selon le tableau ci-dessous: 

     

    Composition nutritionnelle de divers aliments (valeur pour 100 g)



    Nature de l’aliment 



    Energie (calories) 



    Protéines 



    Lipides 



    Glucides 



    Vit PP 



    Vit B12 

    Criquet frais grillé

    420

    63,3

    10,4

    15,8

    - 

    - 

    Grillon

    117

    13,7

    5,3

    2,5

    - 

    - 

    Termites frits

    540

    31,8

    42,6

    5,8

    8,3

    3,23

    Termites desséchés

    656

    35,7

    54,3

    3,5

    5 ,8

    5,9

    Chenilles fraîches

    86

    52

    12

    11

    -

    0,20

    Chenilles desséchées

    430

    52,9

    15,4

    22

    22,7

    3,4

    Rhyncophorus frits ou fumés

    333

    62,3

    15,4

    15,8

    4,2

    0,12

    Sauterelles crues

    170

    26,8

    3,8

    5,5

    -

    -

    Sauterelles desséchées

    420

    62,2

    10,4

    15,8

    -

    -

    Viande de bœuf bouillie

    312

    24

    24

    0

    4,2

    0,20

    Viande de mouton bouillie

    253

    25,8

    16,4

    0

    4,5

    0,22

    Poisson bouilli

    182

    26,2

    7,8

    0

    10,5

    0,07

    Dorade grise

    94

    19,8

    1

    0

    3,7

    0,05

    Source: FAO, 1968.

     

    chenilles

     

    chenilles

     

    chenilles

     

    pour l'apéritif:binzos,chenilles grillées. Un peu le gout des merguez avec un côté croustillant! 

    Bon appétit! 

     

    « bon week-end à lundibon lundi »

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  • Commentaires

    2
    Mardi 30 Septembre 2014 à 10:24

    non merci sans façon j'ai vraiment pas faim, tu peux tout manger

    bon appétit !

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    1
    Lundi 29 Septembre 2014 à 11:08

    Si j'avais su j'aurai passer mon chemin !!!! Plutôt jeuner !!!!

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