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  Recette de la région de Kinshasa, Nord- Kivu et Bukavu   Poulet sauce tomate aux poivrons et aubergines   Ingrédients  1 poulet- à bouillir de 1 Kg  Oignons, piment, poivre, muscade et ail  4poivrons  1boîte de purée de tomate  Tomates pelées  Huile  ...

  Recette de la région du Bas-Congo, Bandundu     Poulet aux graines de courge   Ingrédients 1poulet à bouillir de 1kg  Graines de courges moulues  Piment, oignons, tomate pelée et purée de tomate  Huile   Préparation    Couper le poulet en morceaux et faire frire dans...