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Par bakuba dans FAUNE CONGOLAISE le 18 Avril 2013 à 06:46<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings></xml><![endif]--> <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 16 Avril 2013 à 07:00Recette de toutes les régions du Zaïre, qui sert d’accompagnement aux grillades de poisson ou de viande. La sauce au pili-pili Ingrédients -500 gr. De pili pili rouge -2 oignons -1 gousse d’ail -1 pincée de sel Préparation -Couper le pili pili en deux -Le piler ou mixer...
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Par bakuba dans FLORE CONGOLAISE le 15 Avril 2013 à 06:45...principalement de l’Afrique tropicale, atteignant 6 à 10 m de haut (présent dans l e parc de la Garamba en RDC ). C’est un arbuste avec une écorce lisse, brun clair au gris. Les Feuilles sont alternes, elliptiques ovales ou elliptiques lancéolées, largement arrondies ou échancrées au...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 9 Avril 2013 à 06:45Congo r.d.c Moambe de Crocodile Ingrédients (pour 4 personnes) 1 Boite de purée de Moambe 4 tomates 4 darnes de crocodile (mamba en swahili) 2 éclats d'ail 2 échalotes 1 verre d'huile d'arachide 1 pincée de pili-pili sel et poivre Préparation ...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 8 Avril 2013 à 07:00Recette de la région du Bas-Zaïre et Kinshasa Œufs brouillés aux épinards Ingrédients -5 œufs -2 bottes d’épinards -Piment, sel et tomate pelée -Huile Préparation -Battre les œufs dans un bol -Ajouter du sel, piment finement coupé, oignons finement...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 5 Avril 2013 à 06:50Recette de la région du Haut-Zaïre Liboke aux œufs et aux arachides Ingrédients -6 œufs -Pâte d’arachide -Sel et piment -Feuille de bananier ou palmier ou aluminium Préparation -Casser les œufs dans une bassine -Mélanger 3 cuillères de...
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Par bakuba dans FAUNE CONGOLAISE le 5 Avril 2013 à 06:45Impala Aepyceros melampus , plus communément connu sous le nom d’impala (nom masculin) est une espèce de mammifère faisant partie de l’ordre des artiodactyles et plus précisément de la famille des bovidés. On le retrouve principalement à l’est de l’Afrique centrale et du sud...
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Par bakuba dans GASTRONOMIE RDC le 29 Mars 2013 à 07:01Chenilles aux arachides Ingrédients -2 kilos de chenilles sèches -Tomates, oignons et pili pili rouge -Huile de palme -Pâte d’arachides -Sel Préparation -Tremper les chenilles dans de l’eau chaude et laisser reposer pendant 2 heures -Les nettoyer ensuite à l’eau froide...
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