R.D.C   Mbinzo aux poissons fumés et aux œufs     I ngrédients 330 g de Mbinzo (chenilles) ; 2 poivrons ; 2 tomates fraîches ; 1 concombre ; 2 aubergines ; ¼ de gousse d’ail ; 3 céleris ; 1 poignée de ciboulettes ; 1 oignon ; 2 œufs ; 2...

...L’OSEILLE   pour 5 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes   Ingrédients   1,5 kilo de poissons frais Un petit bouquet d’oseille 4 grosses tomates 2 gros oignons 3 tiges de céleri 3 tiges de ciboulette Une gousse d’ail Une cuillerée à café de muscade en poudre 10 cl...

...Dipneuste ou Ceratodontimorpha     Les dipneustes (nom scientifique : Dipnoi) sont un groupe de poissons d'eau douce. Possédant des poumons en plus des branchies, ainsi que des nageoires ressemblant à des pattes, ces animaux sont cependant plus proches des vertébrés terrestres, comme la...

  le goliath tiger fish (poisson tigre goliath) se trouve uniquement dans le fleuve Congo .il peut atteindre 70 kilos. C’est l'équivalent africain du piranha.sa mâchoire est armée de 32 dents tranchantes comme des lames de rasoir! C’est un prédateur qui peut s'attaquer aux humains.  

  Les poissons chats (kabambale) ou silures sont très nombreux dans le fleuve Congo