Recette de la région du Kasaï-Oriental, Kasaï-Occidental et Shaba

Œufs durs à l'huile de palme

Ingrédients

-5 œufs

-Oignons, sel et piment

-Huile de palme

Préparation

-Faire cuire les œufs avec un peu d’eau et de sel

-Les peler et les couper en deux

-Mettre deux cuillères d’huile de palme dans une casserole

-Faire chauffer un peu

-Ajouter les oignons, piment, du sel et un peu d’eau

-Ajouter les œufs et laisser mijoter pendant 10 minutes

-Servir avec du riz ou manioc