Atractaspis 

Atractaspis est un serpent venimeux de la famille des Lamprophiidae.

Les espèces de ce genre se rencontrent en Afrique et dans la péninsule Arabique.

Causus maculatus 

Causus maculatus est un serpent de la famille des   Viperidae.

On le rencontre en Afrique de l’ouest et centrale.

Il se nourrit principalement de grenouilles, de lézards, et parfois de petits mammifères ou d’oiseaux.

Recette de la région du Bas-Congo 

La sauce d'arachides 

Ingrédients 

-500 gr. d’arachides

-1 pincée de sel

Préparation 

-Griller les arachides, les écraser

-Verser la pâte obtenue dans de l’eau bouillante et salée

-Tourner rapidement avec une cuillère en bois

-Laisser mijoter

-La sauce est à point lorsqu’il y a un peu d’huile qui surnage et que la pâte ne colle plus au fond de la casserole

-Servir avec des bananes, riz ou patates douces