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  •   Le capitaine Poisson africain à chair blanche et ferme. Le poids moyen est de 2 à 20 kilos mais peut aller jusqu'à 75 kilos et 2 mètre de long. Très recherché on le trouve entre autres dans la région de Bukama(Katanga)   Filets de capitaine grillés   Ingrédients - 1 filet de capitaine...

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